Produse BIO alese

Seva artarului canadian este materia prima de baza pentru obtinerea siropului de artar. Aceasta se fierbe, dupa ce este recoltata cu grija, incepand cu sfarsitul lunii februarie, dar nu mai tarziu de jumatatea lunii aprilie. Din 35 – 40 de litri de seva se obtine doar 1 l de sirop ecologic.

Siropul BIO de artar este foarte dulce, contine 65% zaharuri simple si se aseamana cu mierea, fiind un bun inlocuitor pentru aceasta. Fata de zaharurile din zahar, cele din siropul de artar sunt naturale, sanatoase si nu dauneaza organismului.

Siropul de artar se clasifica in 3 grade:A, B si C. Criteriile sunt culoarea, data recoltarii sevei si gustul. Siropul de grad A are o culoare maronie si o aroma fina. Poate fi folosit ca indulcitor in prepararea clatitelor, feluritelor deserturi sau ca dresing pentru fripturi.

Este complet natural, nu contine aditivi sau coloranti sintetici, dar in schimb contine potasiu, calciu, magneziu, zinc, fosfor mangan si seleniu. Siropul BIO de artar este produs in Canada, obtinut din seva artarilor maturi din zone nepoluate. El poarta inscriptia “grad A” si are o aroma delicata de caramel.