Produse BIO alese

Graul este un adevarat miracol pentru sanatate, in conditiile in care este consumat intr-o forma sanatoasa, precum: grau incoltit, germeni de grau, tarate de grau sau faina integrala din grau.

Bobul de grau ecologic contine calciu, magneziu, fosfor, complexul de vitamine B, antioxidanti, celuloza si fibre, iar coaja lui este bogata in aminoacizi esentiali, aceasta nefiind indepartata in procesul de obtinere a fainei integrale.

Datorita procesului de obtinere , faina integrala de grau BIO pastreaza marea parte a vitaminelor si mineralelor de baza. Ea contine tarate si celuloza, doua elemente imperios necesare in asigurarea unui tranzit intestinal bun.

Deoarece pastreaza toate aceste elemente, acest tip de faina este cel preferat si recomandat de nutritionisti in regimurile alimentare. Desi contine de 3 ori mai multe vitamine si de 5 ori mai mult calciu si magneziu fata de faina alba, faina integrala ecologica are un aport caloric scazut si nu predispune la obezitate.

Produsele din faina integrala de secara sunt recomandate persoanelor cu afectiuni digestive, stimuland digestia si tranzitul intestinal. Datorita continutului sau, aceasta faina scade nivelul colesterolului “rau”, contribuie la intarirea sistemului imunitar si la prevenirea anemiilor. Poate fi folosita si in domeniul alimentar, la obtinerea produselor de panificatie si patisserie si nu numai.

Valori nutritionale per 100 g

Valoarea energetica 1304 kJ / 307 kcal
Proteine 12,1 g
Carbohidrati 60,9 g
Lipide 2,1 g
Magneziu 130 mg (43% din DZR*)
Fier 4,7 mg (34% din DZR)
Vitamina B1 0,5 mg (36% din DZR)
Vitamina B3 5 mg (28 % din DZR) 

*DZR este doza zilnica recomandata