Astazi am decis ca vom scrie despre cafea. De ce? Pentru ca este cu adevarat extrem de populara? Si pentru asta! Cine nu a baut in viata lui cafea? Cui nu-i place cu adevarat cafeaua? Este foarte adevarat ca uneori suntem fortati de imprejurari in momentul in care incepem sa bem cafea. Cei din jurul nostru o fac si ne simtim datori sa incercam, sa ne alaturam grupului. Ordin de la medic: tensiunea e prea mica!!! Remediul: cafeaua! Fumator fara cafea a vazut cineva?

Totusi exista lucruri despre care nu stiati si pe care le-am adunat din intelepciunea si inteligenta altora. Este bine sa stim ce bem si mai ales daca este bine sau nu. Iata cateva argumente:

O ceasca de cafea pe zi protejeaza ficatul de boli grave ca ciroza sau cancerul.

In forma sa pura, cafeina este o pudra alba, cristalina

Dupa 10 ani de cercetari in Japonia s-a constatat ca din 100.000 de persoane consumatoare de cafea, 214 s-au imbolnavit si au murit de cancer renal, in comparatie cu neconsumatorii de cafea, dintre care au murit 514 persoane. De aici s-a tras concluzia ca substantele antioxidante din cafea protejeaza celulele renale de radicalii de oxigen cancerigeni. La fel s-a observat si la cele cu tendinta de cancer de san. Un alt studiu publicat in 2005 arata ca la cei care consuma cel putin doua cani de ceai sau cafea zilnic se reduce incidenta bolilor cronice de ficat care sunt frecvente la alcoolici sau persoane supraponderale (obeze) prin efectul cofeinei. La fel se presupune un efect pozitiv in boala Parkinson sau Alzheimer

O ceasca de cafea fiarta are aproximativ 115 miligrame de cafeina, un expresso (filtru) aproape 80 miligrame, in timp ce o cafea instant 65 miligrame de cafeina. Cafeaua decofeinizata nu este in totalitate fara cafeina, continand de fapt 3 miligrame de cafeina

Cafeina a fost pentru prima data izolata din cafea in 1820

Primul magazin cu cafea a fost infiintata in Syria, in Damasc in anul 1530

In Turcia, barbatii trebuiau sa promita in timpul juramintelor din timpul nuntii ca nevestele nu vor duce lipsa de cafea. In cazul in care nu faceau acest lucru, sotiile puteau intenta divort.