Hello! Hello to everybody! Si hello si mie de asemenea, pentru ca de-abia acum mi-am dat seama de un lucru foarte important. Am pus in camara gogonele, gogosari, conopida, legume de tot felul conservate. Din acelea la care ma pricep, la care nu ma pricep, nu ma agit foarte tare, le cumpar din magazinele bio. Dar am omis ceva. Ceva vital pentru urmatoarele luni si pentru organismul meu care tipa dupa dulce.

Borcanele de dulceata. Am uitat sa le iau de la mama de acasa. Ca doar nu credeati ca am uitat sa fac, pentru ca nici macar nu stiu cum se face…Bine stiu, dar nu fac, face mama, ca se pricepe mai bine (noroc ca o ajuta si bunica, altfel nu s-ar pricepe mai bine decat mine).

Asa, sa revenim. Am uitat sa iau borcanele de dulceata. Disperare mare. Pai ce mai degust eu seara la TV, cand sunt franta de oboseala? Ca doar nu mananc ciocolata, ca sa nu mai dorm, sau cine stie ce alte dulciuri cu E-uri apetisante. Nu. Eu mananc dulceata. Direct din borcan. Si simpla. Nu paine sau alte chestii. Doar dulceata.

In fine, alertez toata familia si ce credeti ca imi trimit. Gem de prune. Bun, dar extrem de dulce. Au fost prunele foarte coapte. Si dulceata de cirese. Hmmm, buna, dar nu prea. Dupa 2 lingurite trebuie sa beau 2 l de apa. Gem de mure. Nu imi place deloc. Si gata. Pai si? Dulceata mea preferata unde e?

Primesc raspunsul direct de la sefa gospodariei si anume bunica. “Am doar 10 borcanele de dulceata de visine, ca nu s-au facut multe anul acesta si le pastrez pentru la iarna”. Iar ma ia cu iarna! Asa mi-a facut si cu zacusca. Eeeeee, lasa ca ma descurc eu!

Apelez cu un zambet frumos si santajist la mama unui prieten, care, intelegatoare, mi-a trimis 2 borcane cu dulceata de visine. Vaaaai, dar ce dulceata. Doamne si culoarea este … de nedescris…nu stiu ce culoare este…grena inchis cu tenta de maro si firicele aurii sau neagra neagra in functie de lumina din camera.

Si gustul! O minunatie e putin spus. Dulce, dar nu foarte dulce, putin amara si putin acra. Am reusit performanta ca, datorita gustului deosebit, care nu te “lesina”, sa mananc o jumatate de borcan odata. Si dupa un pahar cu apa, mai pot continua, dar ma uit si spre sifonier si pe criza asta, fac economie si la dulceata si la haine, ca e foarte posibil sa depun ceva kg. Doamnele ma inteleg mai bine.

Reteta este simpla si ingredientele si mai simple. Visine si zahar. Nu o fi zaharul prea bun, dar macar nu contine altceva. Dulceata mai naturala decat aceasta, chiar nu stiu de unde as putea sa iau. Iar voi daca aveti, aveti grija de ea, sa nu dati peste cineva ca mine, care ar face muuuulte pentru un borcan cu dulceata de visine!

So, bon apetit si indulciti-va pe cale naturala, cat mai aveti ocazia!