De cativa ani, produsele bio au iesit din coltul lor si au invadat supermarket-urile. De la cereale pentru micul dejun, la fructe, legume, carne sau peste, toate alimentele noastre sunt disponibile si in varinta bio. Recunoasteti ca v-ati impiedicat de ele si chiar ati studiat cu atentie crescanda etichetele acestora.

Pentru fructe, legume si cereale, etichetele BIO sunt un semn ca ele au fost create din semnite fara OGM si ca au crescut fara a fi tratate cu pesticide sau ingrasaminte de sinteza. Iar pentru a reusi aceasta performanta, agricultorul trebuie sa recurga la alte metode, am putea spune milenare: rotatia culturilor, reciclarea materiilor organice, respectarea anotimpurilor. Produsele animaliere provin din ferme in care folosirea antibioticelor este redusa, iar animalele au spatiu pentru a creste.

Cat despre produsele transformate, din ce in ce mai numeroase, ele sunt fabricate cu ingrediente ale agriculturii biologice si toate micro-organismele care intra in elaborarea lor trebuie sa fie clar fara OGM. Bineinteles se impun si alte reguli, caci nu e simplu sa devii un produs BIO: de exemplu, temperaturile sunt limitate pentru a nu altera calitatea produselor, iar stocarea lor trebuie sa se efectueze in locuri aerisite.

Credeti ca oricine poate sa comercializeze produse BIO? Ganditi-va din nou. Pentru a avea voie sa poarte eticheta BIO, un produs european trebuie sa aiba certificate date de catre organismele europene si trebuie sa respecte strict reglementarile europene. Si nu numai. Deseori reglementarile nationale, ce le implementeaza pe cele europene, sunt mult mai stricte.

Produse BIO pentru copii

Destul de paradoxal produsele BIO pentru copii nu sunt neaparat mai scumpe decat cele obisnuite din supermarketuri. Micile borcanase cu piure pentru bebelusi, compoturi sau biscuiti pentru cei mai mari nu sunt prea scumpe. Exista produse specializate pentru fiecare categorie de varsta, caci fiecare etapa de crestere are nevoile ei.

Produsele BIO au inceput sa apara si in cultura alimentara romaneasca. Romanii incep sa dea o atentie din ce in ce mai mare sanatatii alimentare. Incep sa aiba o dieta cat mai echilibrata si sa ceara calitate de la produsele pe care le cumpara. Din
punctul de vedere al calitatii produsele BIO satisfac cu certitudine acest deziderat.

Este timpul sa ganditi sanatos, nu-i asa? O viata lunga si plina de energie este rezultatul atentiei si respectului pe care ni-l acordam pe toate planurile.