Astazi sunt suparata. Dar suparata rau! Sau, si mai mult, sunt indignata de ce pot unii sa puna pe rafturile cu produse bio din supermarket-uri. Dragilor, daca nu va pricepeti, intrebati sau abtineti-va, dar in niciun caz nu puneti orice pate vegetal la categoria produse bio. Este o mare, dar mare, diferenta intre pateul vegetal BIO sau ecologic si pateul vegetal simplu, produs de firmele specializate din Romania.

Diferenta consta in ingredientele folosite si originea acestora. Ca sa fiu si mai explicita, pateul vegetal bio se poate obtine din apa, drojdie, ulei de floarea soarelui, fulgi de cartofi, masline, pasta de tomate, condimente si sare, toate provenite dintr-o cultura si productie care respecta principiile obtinerii produselor ecologice.

In momentul in care vreunul dintre aceste ingrediente nu provine dintr-o agricultura ecologica, nici produsul in intregul lui nu va fi considerat a fi ecologic sau bio.

Cum se face ca sunt atat de suparata? Am intrat deunazi intr-un supermarket si am observant ca la raionul produse bio stateau semete cateva marci cunoscute de pate vegetal, care nu este nici pe departe bio. Dovada “falsului” este usor de gasit. Iat-o: ingredientele!

Aceste ingrediente, nici pe departe bio sau ecologice sau cum vreti sa le spuneti, sunt urmatoarele: apa, ulei vegetal, proteina vegetala de soia, amidon de cartofi, caragenan E621, carmin E120, zahar, sare, arome, ascorbat de sodiu E301, acid ascorbic E300, etc. …nu mai are rost sa le enumar, probabil le stiti si voi.

Atunci, cu eticheta in fata, acesti producatori, dar mai ales cei din supermarket, pentru ca ei le-au catalogat drept bio, vor sa ne minta cu nerusinare. Ei inca nu si-au dat seama ca nu mai suntem atat de naivi si stim si noi de pe acum de unde putem sa luam produse cu adevarat bio?

Scuzati-mi supararea, dar nu e cinstit!