Orezul este unul din alimentele de baza cu care ne intalnim zi de zi in alimentatia populatiei de pe glob.

Desi la origine orezul este o cereala care contine o cantitate importanta de fibre , proteine , vitamine (mai ales B5 , B6) si fosfor , industrializarea agriculturii a dus la scaderea componentelor nutritive in favoarea productiei in masa.

Orezul se cultiva pe tot mapamondul (in afara de zonele reci ) dar din pacate sub 1% din productia mondiala este rezultatul unei agriculturi ecologice – cei mai mari producatori – Egipt si China- au adoptat soiuri puternic modificate genetic – este ceea ce cumparam zi de zi din market-uri.

Pe www.vreauBIO.ro veti gasi in curand cateva soiuri de orez BIO , cum ar fi :

Orezul cu bobul lung BIO orez isi are originile in regiunea Poebene din Italia - cu un bob lunguiet si subtire , acest orez ramane dupa fierbere aromat si nelipicios .

Orezul Jasmine ( parfumat ) BIO – tot din Poebene - Italia, bobul acestui tip de orez este mai scurt decat cel traditional si are un miros puternic aromatizat ceea ce il face sa fie o garnitura delicioasa pentru toate tipurile de mancaruri.

Orezul Basmati BIO – orezul Basmati este un orez de cea mai buna calitate si isi are originile in Pakistan, locatie unica in lume unde se poate cultiva acest tip de orez. Acest orez este ambalat doar dupa ce s-au eliminat toate impuritatile si cojile ( 100% pur) .

Orezul prefiert BIO - orez cu bob lung . Se poate pregati foarte usor in doar 15 minute si se potriveste ca garnitura la supe, feluri principale si pentru salate.